Das Weingut Dieter Laufer hat seinen Ursprung in einem 300 Jahre alten Schloß in Bimbach, bei Prichsenstadt. In dessen historischem Gewölbekeller werden die Weine mit viel Liebe und Leidenschaft ausgebaut. Wir, die Familie Laufer, wohnen allerdings seit etwa dreißig Jahren auf der Burg Lisberg bei Bamberg.
Die Weinberge von unserem relativ jungen Familienweingut erstrecken sich von den Ausläufern der Haßberge (Unterhaid), über den Steigerwald (Wiebelsberg, Kammerforst) bis an die Mainschleife (Sommerach). Das ist auch das Besondere an unserem Weingut in Franken – das variierende Terroir, vom Main über den Steigerwald bis zum östlichsten Weinanbaugebiet Frankens – ein Weinberg im Landkreis Bamberg.
Das wichtigste sind für uns die Arbeiten im Weinberg. Denn der Wein kann nur so gut schmecken wie die Trauben, die dort heranreifen. Unser Bestreben ist es dabei, aus dem was uns die Natur gibt, immer das Beste herauszuholen.
Um unser natürliches Ökosystem in den Weinbergen zu erhalten und zu stärken säen wir vielfältige Pflanzenmischungen ein. Sie dienen als natürliche Düngung, helfen mit ihren Wurzeln den Boden zu lockern und sind für Bienen, Regenwürmer und viele weitere Nützlinge eine wichtige Nahrungsquelle und bieten diesen viel Lebensraum.
Unsere Rebstöcke wachsen auf unterschiedlichen Böden – Muschelkalk und Keuper. Der Muschelkalkboden bringt filigrane, elegante und zartfruchtigere Weine, der Keuperboden saftige, füllige und kräftigere Weine.
Straßensperre – Zufahrt möglich!
Die Ortsdurchfahrt Lisberg ist wegen Bauarbeiten bis ca. Ende 2023 gesperrt. Für Sie als Weinkunde ist die Zufahrt zu unserem Weingut jedoch immer erlaubt!
Aktuell ist die Zufahrt von beiden Seiten des Ortes möglich. Die bessere Zufahrt ist von Walsdorf-Steinsdorf-Frenshof kommend. Inzwischen ist die meiste Zeit eine Zufahrt direkt über die Hauptstraße wieder möglich. Falls nicht, erfolgt die Umleitung am Sportplatz entlang und über einen kurzen Feldweg.
Von Trabelsdorf/Feigendorf kommend ist die Zufahrt ausgeschildert. Bitte biegen Sie am Ortseingang beim Autohaus links ab und halten sich an den Weggabelungen immer links. Sie kommen auf einen Feldweg, der bergauf führt und werden zum Weingut geleitet.
Bei Fragen können Sie uns jederzeit gerne anrufen unter 09549 202.
