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Unsere Weine

Ein besonderes Merkmal unseres Weingutes ist das variierende Terroir, vom Main über den Steigerwald bis zum östlichsten Weinanbaugebiet Frankens – Unterhaid.
Mit viel Leidenschaft und Liebe werden diese terroirgeprägten und individuellen Weine rassig, spritzig, elegant oder gehaltvoll ausgebaut.
Ein gut geschulter Gaumen kann hier den Muschelkalk vom Main oder den Keuper aus dem Steigerwald erkennen und genießen.

Der Humus- und Nährstoffgehalt in unseren Weinbergen wird größtenteils durch Begrünung und Düngung mit organischen Substanzen - wie Kompost und Einsaaten wurzelintensiver Zwischenfrüchte - im Gleichgewicht gehalten. Diese natürliche Düngung schafft Lebensraum für viele Nützlinge und regelt den Wasserhaushalt.

Die sorgsame Pflege der Reben, der schonende Umgang mit den Trauben, die Liebe zum Wein, kombiniert mit Fachwissen, schafft uns die Grundlage für hervorragende Qualitäten in unserem Weingut.

Weinbergslagen

Ein besonderes Merkmal unseres Weingutes ist das variierende Terroir, vom Main über den Steigerwald bis zum östlichsten Weinanbaugebiet Frankens – Unterhaid.

Burg Lisberg

Montag und Mittwoch:
09.00 – 12.00  / 13.00 – 18.00
Samstag: 09.00 – 12.00 / 13.00 – 16.00
und nach telefonischer Vereinbarung.
Feiertags geschlossen

Schloss Bimbach

Freitag: 13.00 – 17.00
Samstag: 09.00 – 12.00  / 13.00 – 16.00
und nach telefonischer Vereinbarung

Wöllmen

Montag – Donnerstag von 08.00 – 16.00 Uhr
Freitag von 10.00 – 16.00 Uhr
Tel.: 034241 50232