Elegante Weißburgunder bestechen zum einen durch ihre frische Säure und feine Frucht, zum anderen durch ein dezentes Aroma, das häufig an grüne Nüsse, Apfel, Birne, Quitte, Aprikose, Zitrusfrüchte oder frische Ananas erinnert. Dies zeichnet ihn als vielseitig verwendbaren Menüwein, aber auch als leichten Sommerwein aus.