Das Weingut Dieter Laufer ist in einem 300 Jahre alten Schloß in Bimbach, bei Prichsenstadt, beheimatet. In dessen historischem Kreuzgewölbekeller werden die Weine mit viel Liebe und Leidenschaft ausgebaut. Die Familie Laufer wohnt allerdings seit etwa dreißig Jahren auf der Burg Lisberg bei Bamberg.

Die Weinberge von unserem relativ jungen Familienweingut erstrecken sich von den Ausläufern der Haßberge (Unterhaid), über den Steigerwald (Wiebelsberg, Kammerforst) bis an die Mainschleife (Sommerach). Wir nutzen die verschiedenen Lagen, um unseren Weinen die Eigenschaften und einzigartigen Noten ihrer jeweiligen Gesteinsschichten mitzugeben. Ein gut geschulter Gaumen kann hier in den Weinen die Prägung durch den Muschelkalk oder den Keuper erkennen. Das ist auch das Besondere an unserem Weingut in Franken – das variierende Terroir, vom Main über den Steigerwald bis zum östlichsten Weinanbaugebiet Frankens – ein Weinberg im Landkreis Bamberg.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Burg Lisberg

Montag und Mittwoch:
09.00 – 12.00  / 13.00 – 18.00
Samstag:  09.00 – 12.00 / 13.00 – 16.00
Sonntag: 09.30 – 12.00
und nach telefonischer Vereinbarung.
Feiertags geschlossen

Schloss Bimbach

Freitag: 13.00 – 17.00
Samstag: 09.00 – 12.00  / 13.00 – 16.00
und nach telefonischer Vereinbarung

Wöllmen

Montag – Donnerstag von 08.00 – 16.00 Uhr
Freitag von 10.00 – 16.00 Uhr
Tel.: 034241 50232